月曜日。楽しみなのは、今日から又「ばけばけ」あるな…
スギポイントはマイルに交換してたけど、貯まったマイルでは海外便はとりにくい。
国内で消化するのに必死… そんなことなら、ポイント交換はグルメにしよ。ハムの詰合せもらった。4500円のセット。
焼豚、美味しい。贈答用はなんで美味しいんだろ。ポテサラもあるし。最高の朝ごはん。
2週間ほど前、麹を買いに行って、塩麹を作る。
塩と混ぜる。毎日かき混ぜる。
2週間前はこうだった。
2週間たつと、こうなる。そろそろできあがりだそうで。
ブツブツフォークで刺して、胡椒と塩麹をすりこんで、このまま2日ほど寝かせよう。
この本、おもしろい。アボカドで丼。
なるほど、参考になる。
問題はキレイなアボカドを毎回買えるか、とゆうこと。
久しぶりにナスを買ったらオリーブオイルでトロトロ焼きに。ブロッコリーはゆで卵サラダ。
私…こうゆうの、めったに織らないんだけどね…
珍しくこんなの… さをりらしい…？
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