夏には涼しい陰を作ってくれます。今は枯れてツルだけ。
そのツルのやわらかそうなところを集めて、
テニスの合間にリースを作りました。
もう少し太くした方がいいな・・・次回のテニスでバージョンアップしよ。
ところで、
この前、和田山のO 君の畑の新鮮野菜をたくさんいただいたんですが、
ひとつ、得体の知れないものがある。
芋だと聞いていたのに、切ったら大根みたい、おろしたら変な色になっちゃう。
これは一体なんだ？！
O 君に写真を添付してメールで聞いてみたら、エアーポテト、宇宙芋っていうらしい。
なんじゃ、それ？！ ネットで見てみたら、確かにレシピはある。
せっかくいただいたから、なんとか調理してみよう。
と思案していたら、ごめんねメールがきた！
芋じゃなくてヤーコンだそうです。ヤーコンなら聞いたことあるぞ。
どちらにせよ、なんとかして食べてみます。
「エアーポテト」なんて珍しくてネタになると思ったのに、ヤーコンでしたとさ。
そういえば、エアじゃないな。土ついてるもん・・・
で、作ってみましたよ。
甘辛く炒めてみました。これがけっこうイケる。
シャキシャキして、大根と芋の間みたいな感じです。
ヤーコンか・・・初めて食べたよ。おいしいよ。
O 君ありがと〜♥
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