安いものを美味しく食べる

なんていいお天気なんだ。テニスも快適。
ってゆうか、走り回ると、暑くてちょっとしんどい。

コープへ買物に行った時、料理レシピが棚にあって、持ち帰り自由。

で、ランチに作ったのがこれ。

「トマトと豚しゃぶのぶっかけうどん」これ、美味い！

オリーブオイル、お酢、しょう油、おろしにんにく、塩コショウ。

冷凍の太い目のうどんを使ったけど、そうめん、稲庭うどんもアリだ。

エノキ、シメジ、エリンギてんこ盛りでキノコのマリネ。作っておくと便利。

ぶっかけうどんにものせた。

ちょっとお高いけど、肥料はこれだ。

5キロ。ともちゃん、半分あげるよ。

咲いた～！　
クレマチス　シロマンエ。次々咲くはず！

午前中のテニスでちょっと疲れた。暑くなってきたからなあ。

午後はゆっくり。

安いものを美味しく食べるには、ちょっと手をかけないと。

鶏レバー180円(夕方買って2割引き）。イワシ195円。

いつもは下処理はパパ担当なんだけど、なんとなく今日は私が。

パパみたいに、丁寧に時間かけないよ。適当だ。

鶏レバーは下味付けてから揚げに。

イワシは特製ソースで。

レバーのから揚げ、めっちゃ油がハネる～っ！　あちっ！　あちあちっ！　パパ弱る。

そんなの怖がってたら料理なんてできないよ。めげずに揚げる！

タマネギ。パセリみじん切り、
ケイパーって書いてたけど、そんなの無いからしば漬けをみじん切り、

オリーブオイル、お酢、塩。あ、レモン入れた。

このソースをイワシにのせて食べる。

このソースが激ウマ！

この前、鈴鹿で泊まったホテルの朝食に。こんなのついてた。これが美味しいんだ！

オリーブオイル、塩、レモン、で作ればいいんだよね。

この組み合わせ、何にかけても美味しい。

そういえば、イタリアのレストランでは、サラダになんにも味がついてなくて、
各テーブルに、オリーブオイルとお酢と塩をおいてあったっけ。

うちには、ちょっと美味しい小豆島のオリーブオイル、あるんだよね～♥

このスカートを作った残りの生地。ベストを作るには足りない。

この組み合わせ、どうかなあ。

今日はここまで。

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